出去拍照是否可以被称为采风，需根据情况判断，一般情况下，采风指的是确立好摄影的主题之后，去集中拍摄与主题有关的素材，所以若是出去之前已经确定好摄影相关出题，出去后进行拍照是可以算采风的，但要是没有确定拍摄主题，或生活中随手拍照，不算采风。
出去拍照是否叫采风采风一词由来已久，早在商代的时候就已经出现，它最初指的是采集民歌，公元前五百多年前，《诗经》中的《国风》《小雅》等部分内容都有采集民歌，在民间劳作的时候，老百姓唱的歌谣，将其纳入文学作品中，就是最早的采风。
后来随着时代的发展，采风的定义也随之变化，到了现代之后，采风通常指的是作家、摄影师等职业去某个地方体验生活追求创作灵感、收集人文故事等方便写文章、写歌、绘画等行为。
一般来说，普通的照相和采风虽然都是按下快门的动作，但是还是存在本质上区别的，采风的核心大多是收集某些素材、灵感等，比如去某个地方拍下某种难得一见的风景，不过在采风的时候也要注意，一定要爱护环境，不要遗留垃圾破坏环境。
